Stou Patsi

Stou Patsi è un ouzeri tradizionale incastonato vicino al villaggio di Pelopi, nell'angolo nordoccidentale di Lesbo, una regione nota per la sua quieta autenticità e il ritmo di vita tranquillo. In quanto ouzeri, segue l'antica tradizione greca di abbinare piccoli piatti di meze all'ouzo, il distillato al sapore di anice che Lesbo produce in alcune delle migliori distillerie della Grecia. Aspettatevi un'atmosfera conviviale in cui gente del posto e visitatori si attardano su piatti condivisi, caraffe fresche e conversazioni spontanee. Il menù di un locale come Stou Patsi ruota tipicamente attorno a sapori genuini e a chilometro zero: polpo alla griglia, zucchine fritte, taramosalata, saganaki e tutto ciò che il pescato del giorno o gli ingredienti di stagione offrono. È un cibo pensato per essere gustato lentamente, con gli amici, all'ombra. La formula dell'ouzeri incoraggia proprio questo: nessuna fretta, nessuna pretesa, solo il piacere del buon cibo e dei distillati forti in buona compagnia. Pelopi si trova nel corridoio Molyvos-Petra, abbastanza vicina ai luoghi iconici della costa settentrionale da rendere Stou Patsi un punto di sosta naturale dopo una mattinata alla scoperta del castello di Molyvos o della spiaggia di Anaxos. Per i visitatori che desiderano un'esperienza culinaria autenticamente locale invece di una taverna turistica, un ouzeri tradizionale come questo è esattamente il tipo di posto che vale la pena cercare.