Bestes Olivenöl

Midilli, Akdeniz'in en kaliteli zeytinyağlarından bazılarını üreten bir ada olarak Yunanistan genelinde büyük bir şöhrete sahiptir. Adı Almancadan "En İyi Zeytinyağı" anlamına gelen Bestes Olivenöl, bu köklü geleneğin canlı bir yansımasıdır. Adanın zeytin açısından zengin iç kesimlerinde, sakin Alyfada köyü yakınlarında yer alan bu bakkal, binlerce yıldır Midilli kültürünü ve tarımını şekillendiren "sıvı altın"da uzmanlaşmıştır. Adada tahminen on bir milyon zeytin ağacı bulunmakta olup bunların büyük çoğunluğu yüzyıllıktır; bu ağaçlar düşük asitliği, derin aroması ve canlı yeşil-altın rengiyle değer gören sızma zeytinyağı üretmektedir.

Buraya uğrayan ziyaretçiler, yerel kaynaklı zeytinyağının yanı sıra bu kadim malzemenin çok yönlülüğünü ortaya koyan çeşitli ürünler bulabilirler. İster kendi ülkenizin tarihinden daha eski ağaçlardan elde edilmiş birinci sınıf bir yağ şişesi götürmek isteyin, ister Ege kıyısındaki bir piknik için erzak almak isteyin, bu tür bir dükkan sizi adanın en ünlü ürünüyle otantik biçimde buluşturur. Samimi köy bakkalı atmosferi ise büyük süpermarketlerin bir türlü veremediği özgün bir karakter katmaktadır.

Alyfada bölgesinden geçen gezginler için burası, gerçek anlamda yerel ürünler edinmek ve Midilli zeytinyağını diğerlerinden ayıran çeşitler ile üretim yöntemleri hakkında bizzat bilgi edinmek için biçilmiş kaftandır. Bir şişe zeytinyağı götürmek, adadan taşıyabileceğiniz en anlamlı hediyelerin başında gelir; tatil bittikten çok sonra da damağınızda yaşayan, seyahate dayanıklı bir Midilli lezzetidir.