CATSACOULIS SA

Midilli'nin kalbinde, sakin Ahlia köyünün yakınlarında yer alan Catsacoulis SA, ada yaşamının omurgasını oluşturan köklü yerel işletmelerin tipik bir temsilcisidir. Aile geleneğine ve köklü topluluk bağlarına dayanan bu tür işletmeler, işlek kıyı güzergahlarından uzakta, adanın daha sakin iç yollarında yolunu bulan hem yerel halka hem de ziyaretçilere hizmet eder. Midilli'nin bu bölgesindeki çevre manzarası, zeytin bahçeleri ve hafifçe dalgalanan tepelerle şekillenmiş olup yol üzerindeki her durağa özgün ve otantik bir karakter kazandırır.

Midilli'ye gelen ve ana kasabaların ötesine geçmeye cesaret eden ziyaretçiler, adanın küçük yerleşim yerlerinin ve buradaki işletmelerin günlük Yunan yaşamına çok daha gerçek bir pencere sunduğunu sıklıkla keşfeder. Yerel ürünler, hizmetler ya da adanın daha az keşfedilmiş bir köşesinde yön bulmak isteyenler için Catsacoulis SA gibi mekanlar, gezginleri Midilli halkının pratik gündelik ritmine bağlar. Ahlia köyü, Midilli'yi tanımlayan zeytinyağı ve uzo geleneklerinin nesiller boyu işlendiği, tarımsal mirası zengin bir bölgede yer almaktadır.

Turistik güzergahları takip etmek yerine adada kendi rotasını çizenlere bu bölge, merakı ödüllendiriyor. Ahlia çevresindeki yollar, acele edilmemiş ve el değmemiş manzaralardan geçer; köklü bir yerel işletmede yapılacak kısa bir mola, hem pratik yardım hem de bu adayı içtenlikle tanıyan insanlarla birkaç sözcük değiştirme fırsatı sunar. İşte bu mütevazı anlarda Midilli, en sıcak ve en kalıcı yüzünü ortaya koyar.