Enosi Kalofagadon

Midilli'nin kalbinde, sakin Mesagros köyünün yakınlarına gizlenmiş Enosi Kalofagadon, adını gururlu bir amaç beyanı olarak taşır. Yunancada kalofagades, gerçekten iyi yemekten keyif alanları tanımlar; bu mekan da o ruhu bütün samimiyetiyle benimser. Adanın dalgalı iç kesim manzarası arasında, kalabalık kıyı şeritlerinden uzakta yer alan restoran, kendini gözünü kırpmadan alışılmışın ötesine taşımaya hazır ziyaretçilere Midilli'nin uzun zamandır sunduğu türden aceleci olmayan, cömert bir misafirperverlik sunar.

Ziyaretçiler, adanın zengin mutfak hazinesini kutlayan türden bir sofrayla karşılaşabilirler: yerel sıkma zeytinyağı, çevre köylerden taze sebzeler ve Ege mutfağının simgesi haline gelmiş yavaş pişirilmiş et yemekleri. Midilli'nin Osmanlı ve Yunan mirasına dayanan köklü bir mutfak geleneği vardır; bu tür mekanlar da o sürekliliğin yaşayan ifadeleri olarak hizmet eder. İster adanın iç kesim köylerini keşfettikten sonra öğle yemeği için uğrayın, ister yerel bir şarap sürahisi eşliğinde akşamı burada geçirin; atmosfer her daim canlı ve gösterişsizdir.

Midilli'yi plajlarının ve kartpostal manzaralarının ötesinde keşfetmek isteyen gezginler için Enosi Kalofagadon'a yapılacak bir ziyaret, gerçekten ödüllendirici bir kısa gezi olacaktır. Mesagros çevresindeki bölge, adanın daha sessiz ve tarımsal yüzüne dair bir pencere açar; burada bir sofrada oturmak sizi yerel hayatın ritmiyle hiçbir rehber kitabının tam olarak aktaramayacağı biçimde buluşturur. Burası, rastlantıyla keşfettiğiniz, sıcak bir anı olarak hafızanızda kalan ve yerel gibi nerede yemek yenir diye soran herkese tereddütsüz tavsiye ettiğiniz türden bir mekandır.