Kostas

Kostas, Midilli'nin büyüleyici iç köylerinden biri olan Kampos'ta yer alan bir tavernadır ve ziyaretçilere otantik Yunan adası misafirperverliğinin tadını çıkarma fırsatı sunar. Ege'nin en iyi aile işletmesi tavernalarında olduğu gibi, burada da nesiller boyunca ada halkını besleyen sade, ev yapımı yemekler servis edilir — ızgara etler, taze salatalar, mevsiminde taze avlanmış balıklar ve Midilli'nin verimli kırsalında yetişen ürünlerden hazırlanan mezeler sizi bekler.

Kampos, adanın tam ortasında, kalabalık kıyı tatil beldelerinden uzakta yer alır; bu da Kostas'ta bir öğün yemenin turistik bir duraktan çok gerçek bir yerel deneyime dönüşmesini sağlar. Köy atmosferi daha sakin bir tempoyu davet eder; buradaki tavernalar genellikle gölgeli avlulara ya da teraslara taşar ve bir sürahi ev şarabı eşliğinde köy yaşamını izlerken saatlerce oturmak mümkündür. Burası, hızlı bir öğle yemeğinin kolayca uzun ve keyifli bir öğleden sonraya dönüşebildiği türden bir yerdir.

Midilli'nin iç kesimlerini keşfeden gezginler için — taşlaşmış ormana, zeytin bahçelerine ya da adanın merkezindeki geleneksel köylere yöneliyorlar olsun — Kostas doğal bir mola noktasıdır. Burası, karşılamanın sofradaki yemek kadar değer taşıdığı Yunan tavernası kültürünün özündeki sıcaklığı ve cömertliği yansıtır.