Mistral

Mistral, Midilli'nin kuzey kıyısında Bizans döneminden kalma bir kalenin eteklerine kurulu, adanın en simgesel köylerinden biri olan şirin ortaçağ köyü Molivos'ta ya da yakınında konumlanan bir Yunan tavernasıdır. Adını Ege'yi baştan başa süpüren güçlü Akdeniz rüzgarından alan restoran, tıpkı adaşı gibi coşkulu ve canlandırıcı bir ruhla, tarihin soluklandığı bu atmosferde otantik ada lezzetleri arayan hem yerli halkı hem de gezginleri kapılarına çeker.

Geleneksel bir Yunan tavernası olarak Mistral, Ege mutfağını tanımlayan içten ve yürekten bir pişirme anlayışı sunar: yakın sulardan avlanan taze deniz ürünleri, ızgara etler, paylaşmalık mezeler ve Midilli'nin tarımsal ile mutfak mirasını yansıtan yerel özellikler. Ada, olağanüstü zeytinyağı, uzo ve sardalyasıyla ünlüdür; buradaki bir yemek, bu bölgesel lezzetleri en saf hâlleriyle tatmak için eşsiz bir fırsattır. İyi yemek, serin içecekler ve rahat sohbetle geçen, aceleye hiç yer olmayan dingin Yunan tavernası deneyimi, Mistral'ın ziyaretçilerine sunmak istediği şeyin tam özünü oluşturur.

Molivos, taş evlerin pitoresk bir limana doğru basamaklandığı, Ege'nin en fotoğraflık köylerinden biridir. Mistral gibi yerel bir tavernada yemek yemek, köy yaşamını derinden hissetmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. İster kaleyi gezdikten sonra uzun bir öğle yemeği için koltuğa kurulun, ister güneş denizin üzerinde batarken akşam yemeğine gelin — Mistral, Midilli'nin gerçek misafirperverliğinden bir nebze tatmanızı sağlar.