Street Souvlaki Mitilini

Street Souvlaki Mitilini, sevilen Yunan sokak yemeği geleneğini Midilli'nin başkentinin tam kalbine taşıyor; nesiller boyu Yunanlıların vazgeçilmezi olan ızgara etler, taze pide ve çeşit çeşit malzemelerin klasik kombinasyonunu sunuyor. Adanın canlı ana şehri Midilli'de yer alan bu mekan, günü yavaşlatmadan doyurucu ve gösterişsiz bir yemek isteyen hem yerel halkı hem de gezginleri ağırlıyor.

Souvlaki — şişe geçirilmiş ve ızgara edilmiş domuz eti, tavuk ya da kuzu, domates, soğan, cacık ve bir avuç çıtır patates kızartmasıyla sıcak pidede sarılan bu lezzet — Yunanistan'ın fast food'a verdiği yanıttır ve ülkenin bu konuda son derece doğru yaptığı bir şeydir. Sokak souvlaki'sine adanmış bu mekanda ızgara gün boyu kızgın yanar; bu da her siparişin, hiçbir restoranın tam olarak yakalayamadığı o çekici köz ve duman kokusuyla ateşten taze çıkarak gelmesi anlamına gelir.

Midilli'nin sahil yürüyüş yolunu, Osmanlı döneminden kalma çarşı semtini ya da şehrin üzerindeki görkemli kaleyi gezmekte olan ziyaretçiler için Street Souvlaki Mitilini mükemmel bir mola noktasıdır. Ayakta yiyip şehrin hareketini izlediğiniz, Yunanlıların bu sade ritüeli günlük hayatlarının merkezine neden yerleştirdiğini anında anladığınız türden bir yerdir.