Ψαροταβέρνα ο Κλαβας

Η Ψαροταβέρνα Κλαβάς βρίσκεται κοντά στο ήσυχο παράκτιο χωριό της Χαραμίδας, στη νότια ακτή της Λέσβου, εκεί όπου το Αιγαίο απλώνεται προς τον ορίζοντα και η ψαράδικη παράδοση έχει βαθιές ρίζες. Ως αμιγώς ψαροταβέρνα, προσελκύει επισκέπτες που έρχονται στη Λέσβο αναζητώντας την αυθεντική γεύση της θάλασσας — φρεσκοψαρεμένα ψάρια στα κάρβουνα, πιάτα με τρυφερό καλαμάρι, και την αλμυρή γλύκα των μυδιών και των γαρίδων, όλα συνοδευόμενα από δροσερό τοπικό κρασί ή μια παγωμένη μπύρα. Η ταβέρνα ενσαρκώνει το ανέμελο πνεύμα του ελληνικού παραθαλάσσιου τραπεζιού. Οι επισκέπτες μένουν να απολαμβάνουν αργά το φαγητό τους, παρακολουθώντας το φως να αλλάζει πάνω στο νερό ενώ η κουζίνα δουλεύει τον ψαρά της μέρας. Η Χαραμίδα βρίσκεται μακριά από τα τουριστικά πλήθη που συγκεντρώνονται γύρω από τη Μυτιλήνη και τον Μόλυβο, κάτι που κάνει τον Κλαβά ένα από εκείνα τα ευρήματα που ανταμείβουν όσους είναι πρόθυμοι να εξερευνήσουν τη βουβή νότια ακτή του νησιού. Είτε φτάσετε με αυτοκίνητο μετά από ένα απόγευμα στην παραλία είτε το επιλέξετε ως αποκλειστικό προορισμό, ο συνδυασμός της ειλικρινούς μαγειρικής και της χαλαρής ατμόσφαιρας το καθιστά αξέχαστη στάση σε κάθε ταξίδι στη Λέσβο.