Petri View

Petri View è un ristorante situato nel tranquillo villaggio di Petrio, nella parte occidentale di Lesbo, dove il paesaggio si apre verso l’Egeo e le colline ondulate portano quella quiete degli uliveti tipica dell’isola. Come suggerisce il nome, questo è un locale che unisce la cucina al panorama, offrendo agli ospiti la possibilità di gustare un pasto ammirando l’ambiente naturale della campagna circostante.

I ristoranti nei villaggi come Petrio tendono a fondarsi su una cucina greca casalinga e genuina — pensate a mezedes, carni alla griglia, insalate fresche condite con olio d’oliva locale e piatti stagionali che riflettono ciò che producono le fattorie e le acque dell’isola. Il ritmo lento di una taverna di villaggio fa parte del suo fascino: un lungo pranzo qui è meno una transazione che un’esperienza, con un’ospitalità che fa sentire i visitatori come se avessero scoperto un luogo dove i pullman turistici non sono ancora arrivati.

Per i viaggiatori che esplorano la parte occidentale di Lesbo oltre il sentiero battuto tra Mitilene e Molyvos, Petri View offre una valida ragione per rallentare e fermarsi. È il tipo di posto che ti ricorda che i pasti migliori in Grecia si trovano raramente nei posti più ovvi, ma nei piccoli villaggi dove si cucina ancora con cura e il panorama fuori dalla finestra non costa nulla in più.