ΠΙΤΣΑΡΙΑ "ΓΑΛΗΝΗ"

Incastonata nei pressi del tranquillo villaggio costiero di Panagiouda, sulle sponde orientali di Lesbo, la Pizzeria Galini prende il nome dalla parola greca che significa serenità, e quello spirito pervade ogni aspetto del locale. Situata lungo un tratto di costa dove l'Egeo brilla di quella particolare quiete per cui l'isola è famosa, questa pizzeria locale offre una piacevole sosta accogliente per i viaggiatori che esplorano la zona tra Mitilene e i pittoreschi villaggi della penisola sudorientale.

Galini rappresenta quel locale di quartiere che funge da punto di aggregazione per una piccola comunità: un luogo dove gli abitanti si ritrovano dopo un pomeriggio in spiaggia e i visitatori si sentono subito a casa. Il menu è incentrato sulla pizza, quel comfort food amato universalmente che trova una collocazione naturale nelle isole greche, dove le tradizioni del forno a legna e gli ingredienti freschi locali si combinano spontaneamente. Sia che ci si fermi dopo una mattinata alla scoperta degli uliveti e delle chiese dei villaggi circostanti, sia che si cerchi una cena rilassante lontano dalle taverne più affollate di Mitilene, Galini offre cibo genuino e soddisfacente in un'atmosfera tranquilla.

Panagiouda stessa è un piccolo villaggio senza pretese, a breve distanza in auto a sud del capoluogo dell'isola, e Galini si adatta perfettamente al suo carattere: semplice, genuina e radicata nei ritmi della vita quotidiana dell'isola. Per i visitatori che vogliono uscire dai percorsi turistici e mangiare dove mangia la gente del posto, questa piccola pizzeria è proprio il tipo di scoperta che rende il viaggio lento a Lesbo così gratificante.