Rafteli

Rafteli è un'azienda olivicola radicata nel cuore agricolo vicino a Megalochori, un villaggio immerso tra gli uliveti secolari che definiscono così tanto il paesaggio e l'identità di Lesbo. L'isola è una delle regioni olearie più celebrate della Grecia, con milioni di alberi – molti dei quali centenari – che producono oli extravergini di qualità eccezionale, e Rafteli rappresenta un approccio professionale, a livello di tenuta, a questa tradizione. I visitatori interessati alla filiera dell'olio d'oliva, dal frantoio alla bottiglia, troveranno in un produttore come Rafteli una finestra su come l'oro liquido di Lesbo raggiunga le tavole di tutto il mondo. L'aspetto commerciale dell'olio d'oliva a Lesbo comprende coltivazione, molitura a freddo, classificazione ed esportazione, e le tenute della zona spesso accolgono chi desidera conoscere il processo, degustare gli oli e acquistare direttamente alla fonte. Le coordinate collocano Rafteli in una tranquilla zona rurale dell'isola, dove il ritmo della stagione del raccolto – in genere da novembre a gennaio – scandisce la vita quotidiana. Che siate un viaggiatore gastronomico desideroso di portare a casa una bottiglia superiore di olio d'oliva di Lesbo o semplicemente curiosi della spina dorsale agricola di quest'isola dell'Egeo, fermarvi vicino a Megalochori per scoprire ciò che Rafteli offre vi connette a una delle tradizioni più durature e vitali per l'economia di Lesbo. Telefonate in anticipo per confermare gli orari di visita e se sono disponibili degustazioni o vendita diretta, poiché le modalità presso le aziende produttive possono variare a seconda della stagione.