Bedrijvengids van Lesbos

Vatzakas Bakery is een lokaal begrip in Perama, een bedrijvig waterfronddorp aan de beschutte Golf van Gera, aan de zuidkust van Lesbos. Zoals de rijke traditie van de Griekse buurtbakkerij het wil, is het hier veel meer dan een plek om brood te kopen: het is een ochtendlijk ontmoetingspunt waar het ritme van het dagel

Gelegen nabij het betoverende dorp Molyvos in het noorden van Lesbos, ontleent Villa 1868 zijn naam aan het tijdperk dat zoveel van de elegante stenen architectuur van het eiland heeft gevormd. Molyvos zelf is een van de meest gefotografeerde dorpen in de Egeïsche Zee, bekroond door een Byzantijns-Genuees kasteel en om

De Yiannikou Bakery is een buurtbakkerij gelegen in Vareia, een rustig dorp aan de rand van Mytilene, de hoofdstad van het eiland. Vareia is wellicht het best bekend als de geboorteplaats van de schilder Theophilos en als thuisbasis van het gerenommeerde Teriade Museum, waardoor het een bestemming is waar kunst en het

Verscholen nabij het rustige dorp Alyfada in het groene noorden van Lesbos, is Zacharoplasteio Padazi het soort buurtbanketbakkerij die het Griekse dorpsleven verankert. Een zacharoplasteio is veel meer dan een bakkerij — het is een sociale instelling, een plek waar de lokale bevolking blijft hangen bij een dikke Griek

Verscholen in het weelderige landschap bij Pyrgoi Thermis is Zea Artos Glyko Kafes een bakkerscafé waarvan de naam zelf al vertelt wat u kunt verwachten: zea, de oude emmertarwe die ooit door de hele Egeïsche regio werd verbouwd, artos dat brood betekent, en glyko kafes — zoete koffie. Deze combinatie verwijst naar een