Archipelagos Taverna

Archipelagos Taverna is een traditionele Griekse taverne gelegen vlakbij het dorp Tavari in het oostelijke deel van Lesbos. Gelegen in een uithoek van het eiland die bekend staat om zijn rustige agrarische landschappen en authentiek dorpskarakter, biedt de taverne bezoekers een echte kennismaking met de lokale keuken, ver van de drukke toeristencentra.

U kunt rekenen op de stevige, ongecompliceerde keuken die de Egeïsche tavernetraditie typeert: verse vis en zeevruchten, gegrild vlees, mezedes en lokaal geproduceerde olijfolie en wijn. De naam Archipelagos, wat 'de zee tussen de eilanden' betekent, verwijst naar de verbondenheid van de taverne met de bredere Egeïsche geest die het leven en de eetcultuur op Lesbos bepaalt.

Voor reizigers die het binnenland en de oostelijke dorpen van Lesbos verkennen, is Archipelagos Taverna een welkome tussenstop om even te gaan zitten, goed te eten en het onthaaste ritme van de eilandhospitaliteit te beleven dat Lesbos tot een van de meest de moeite waard bestemmingen in de Egeïsche Zee maakt.