Kati Psineta

Kati Psineta, Midilli'nin canlı başkenti Midilli şehrinde yer alan bir ızgara eti restoranı ve tavernadır. Ziyaretçilere geleneksel Yunan ızgara kültürünün lezzetlerini sunar. Restoranın adı esprili ve samimi bir çekicilik taşır; ızgara etlere odaklanan bu mekan, kaliteli kesimler, açık alev ve cömert porsiyonlarıyla Yunan psistaria geleneğinin tam bir temsilcisidir. Yerel halkın defalarca geri döndüğü, sade ve doyurucu bir mutfak anlayışı egemendir burada.

Menü; ızgara pirzolalar, souvlaki ve diğer kor ateşinde pişirilmiş lezzetlerin yanı sıra tam bir Yunan et yemeğini tamamlayan klasik yan yemeklerle zenginleştirilmiştir: taze ekmek, çıtır salatalar ve belki bir sürahi ev şarabı. Bu tür bir tavernada atmosfer her zaman rahat ve samimi olur; uzun öğle yemeklerinin de neşeli akşam yemeklerinin de eşit ölçüde karşılık bulduğu bir ortam.

Midilli'yi keşfeden ziyaretçiler için Kati Psineta, rıhtım boyunca sıralanan daha turistik mekanlara kıyasla gerçek ve köklü bir alternatif sunar. Burada paylaşılan bir yemek, Midillililerin içten bağlı olduğu gündelik bir ritüele ortak olmak demektir: güzel et, güzel sohbet ve gereksiz gösterişten uzak sadelik.