Moutzouris Apostolos

Moutzouris Apostolos, Midilli'nin kuzeydoğusunda, adanın başkenti Midilli şehrine yakın konumdaki Pyrgoi Thermis köyünün hemen yanı başında yer alan bir pastanedir. Bu tür pastaneler, Yunan gündelik yaşamının vazgeçilmez köşe taşlarıdır; geleneksel tatlılar, taze pişmiş unlu mamuller ve sıradan bir uğramayı küçük bir şölene dönüştüren o özgün sıcak misafirperverliği sunarlar.

Ziyaretçiler burada bir Yunan zacharoplasteio'sunun klasik lezzetleriyle karşılaşabilir: bal ile ıslatılmış hamur tatlıları, muhallebili buğaça, koulouri ve yöresel fırıncılık geleneğini yansıtan mevsimlik özel ürünler. Sabahın erken saatlerinde kahvenizle bir şeyler atıştırmak ya da Thermis bölgesinin kaplıcalarını ve Bizans kiliselerini gezdikten sonra öğleden sonra kendinizi şımartmak istiyorsanız, bu türden bir fırın size kalabalık turistik noktalardan uzakta, gerçek bir Midilli gündelik yaşamının tadını sunar.

Kuzeydoğu köylerinden geçen gezginler için Moutzouris Apostolos, adanın mutfak ruhunu otantik bir mahalle atmosferinde keşfetme fırsatı demektir. Yerel, aile işletmesi bir pastaneyi desteklemek; buradaki insanlarla en samimi bağı kurmanın ve Midilli'den ayrılıp çok zaman geçtikten sonra bile içinizde tatlı bir anı taşımanın en güzel yollarından biridir.