Alepou

Alepou, Midilli'nin güneybatı ucundaki bohem sahil kasabası Skala Eresou yakınlarında yer alan geleneksel bir uzeriyedir. Kategorisinin de ele verdiği gibi burası, ouzo ve mezelerin merkezde yer aldığı Yunan ritüelinin yaşatıldığı bir mekân — yerel halkın ve ziyaretçilerin bir sandalye çekip ouzo ya da tsipouro siparişi vererek adanın yavaş ve sosyal ritmine teslim olduğu neşeli bir uğrak noktası.

Alepou gibi ouzeriler Yunan sosyal yaşamının kalbidir; içkinin yanı sıra ızgara ahtapot, marine edilmiş hamsi, tarama, kızarmış peynir ve zeytin gibi sohbete eşlik etmek üzere hazırlanmış küçük tabaklar da sunulur. Beer hall nitelemesi ise formaliteden çok iyi arkadaşlığa ve samimi yemeğe önem veren, rahat ve gösterişsiz bir atmosferin işaretidir.

Skala Eresou'nun sakin, sanatsal ruhu tam da bu tür bir mekân için biçilmiş kaftandır. Uzun kumlu sahilde güneşlenen ya da çevredeki zeytin bahçelerini ve taşlaşmış orman manzaralarını keşfeden ziyaretçiler için Alepou, öğleden sonranın doğal bir finali olur; temponun yavaşladığı, bardakların yeniden dolduğu ve akşamın kendi doğal seyriyle aktığı bir yer.