Sigri Olive Mill

Sigri Zeytinyağı Değirmeni, Midilli'nin en batı ucundaki sakin Sigri köyünde yer alan geleneksel bir zeytinyağı üreticisidir. Değirmen, adanın ünlü zeytinlerini sızma zeytinyağına dönüştürmekte; Midilli'yi Yunanistan'ın en önemli zeytinyağı bölgelerinden biri hâline getiren yüzyıllık zeytin yetiştiriciliği geleneğini sürdürmektedir. Burası, adanın tarımsal kimliğine derinden kök salmış, işlevini koruyan bir üretim merkezidir.

Ziyaretçiler değirmende yerel olarak sıkılan zeytinyağlarını inceleyip satın alabilirler; farklı kalite ve şişe boyutlarında sunulan bu yağlar, Midilli'nin özgün lezzetini eve götürmek için ideal bir seçenektir. Sigri de dahil olmak üzere adanın batı köyleri, daha kalabalık turistik bölgelere kıyasla sakin ve aceleciliğe yer bırakmayan bir yaşam temposu sunar. Değirmen ziyareti, bölgenin volkanik coğrafyasını, yakınındaki Taşlaşmış Orman'ı ve deniz kıyısındaki köyü keşfetmeyle geçirilen bir günün doğal bir parçasına dönüşür.

Ege'nin yavaş gıda gelenekleriyle ilgilenen gezginler için Sigri Zeytinyağı Değirmeni, adanın en köklü el sanatlarından biriyle doğrudan bir bağ kurar. Midilli zeytinyağı Korunan Menşe Adı statüsü taşımakta olup doğrudan yerel bir değirmenden satın almak hem kaliteyi güvence altına alır hem de bu geleneği nesiller boyu yaşatan küçük üreticilere destek sağlar.