Ta Chania

Midilli'nin sakin batı iç kesimlerinde, geleneksel Vatusa köyünün yakınlarına sığınan Ta Chania, ziyaretçilere kıyıların kalabalığından uzakta, Yunan adası misafirperverliğinin özgün tadını sunan bir köy tavernasıdır. Vatusa, adanın en bozulmamış köylerinden biri olup çevresindeki kadim zeytin bahçeleri ve çam kaplı tepeleriyle, buradaki bir mahalle tavernasında yemek yemek; turistlere yönelik bir deneyimden çok, gündelik Midillili yaşamına açılan gerçek bir pencere gibi hissettirir.

Ta Chania gibi bir tavernada, Yunan kırsalını tanımlayan dürüst ve doyurucu yemekler sizi bekler: yavaş pişirilmiş etler, mevsiminde yerel balık, Midilli zeytinyağıyla tatlandırılmış taze salatalar ve bir sürahi ev şarabı eşliğinde paylaşmak için mezeler. Köy ortamı, malzemelerin büyük olasılıkla yerel kaynaklardan temin edildiği anlamına gelir; yemeğin temposu ise hiç aceleye gelmez. Batı köylerini günübirlik geziyor ya da Sigri'ye ve Taşlaşmış Orman'a uzanan yolu keşfediyor olun; burada mola vermek, birçok ziyaretçinin gözden kaçırdığı Midilli'nin daha sakin ve geleneksel yüzüyle bağlantı kurmanızı sağlayan keyifli bir deneyime dönüşür.