Tzanetes Bakery & Cafe

Tzanetes Bakery & Cafe, Midilli'nin güney kıyısında, Geras Körfezi'nin kıyısında uzanan sakin bir köy olan Perama'da yer alan bir mahalle fırın ve kafesidir. Nesiller boyunca köy yaşamının merkezinde yer almış geleneksel Yunan fırınları gibi, bu tür mekânlar hem pratik bir uğrak noktası hem de duyulara hitap eden bir zevktir; henüz durmaya karar vermeden, taze pişmiş ekmek ve börek kokusunun sizi içine çektiği türden yerler.

Ziyaretçiler burada bir Yunan fırınının vazgeçilmezlerini bulacaktır: çıtır çıtır ekmekler, fırından yeni çıkmış tyropita ve spanakopita, koulouri ve çeşitli tatlılar; hepsine eşlik eden bir Yunan kahvesi ya da soğuk freddo espresso. Midilli'nin daha sakin ve turistlerin pek uğramadığı güney sahilini keşfedenlere Perama doğal bir mola noktası sunar; Tzanetes gibi yerel bir fırın ise turistik bir gösteri sunmak yerine gündelik ada yaşamının gerçek ve aceleye getirilmemiş tadını tattırır. Bu türden bir uğrak, körfez çevresindeki bir sürüşü güzel geçirilmiş bir sabaha dönüştürür.