ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ Α.Β.Ε.Ε.

Η Λέσβος είναι ένα από τα μεγάλα νησιά της ελιάς στη Μεσόγειο, με περίπου έντεκα εκατομμύρια ελαιόδεντρα, πολλά από τα οποία μετρούν αιώνες ζωής, με τους ρικνωμένους κορμούς τους να ορίζουν το τοπίο σε κάθε κατεύθυνση. Μέσα σε αυτό το σκηνικό, η Aegean Oil Milling Α.Ε., που βρίσκεται κοντά στον ήσυχο παραθαλάσσιο οικισμό της Σκάλας Συκούντος, αποτελεί μέρος της ζωντανής παράδοσης παραγωγής ελαιολάδου του νησιού. Τα βορειοανατολικά άκρα της Λέσβου έχουν προμηθεύσει ανέκαθεν μερικές από τις καλύτερες ελιές του νησιού, και μια μονάδα όπως αυτή βρίσκεται στην καρδιά αυτής της αγροτικής ιστορίας, μετατρέποντας τον φθινοπωρινό τρύγο σε κρύας έκθλιψης παρθένο ελαιόλαδο που έχει κάνει το λεσβιακό ελαιόλαδο ξακουστό σε όλη την Ελλάδα και πέρα από αυτήν.

Για τους επισκέπτες που ενδιαφέρονται για αυθεντικά τοπικά προϊόντα, μια στάση εδώ προσφέρει μια σπάνια ματιά σε έναν κλάδο που διαμορφώνει τη ζωή στο νησί πολύ περισσότερο από όσο υποδηλώνει οποιαδήποτε τουριστική καρτ-ποστάλ. Οι ρυθμοί ενός ελαιοτριβείου είναι εποχικοί και σκόπιμοι, και ακόμα και εκτός της κορύφωσης της εποχής έκθλιψης, ο χώρος μεταφέρει την κλίμακα και τη σοβαρότητα της ελαιουργικής κληρονομιάς της Λέσβου. Το ελαιόλαδο του νησιού φέρει Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, αναγνώριση του ξεχωριστού χαρακτήρα του που έχει τις ρίζες του στο ηφαιστειογενές έδαφος, τον θαλάσσιο αέρα και τις ποικιλίες ελιάς που καλλιεργούνται εδώ εδώ και γενιές.

Είτε είστε λάτρης του φαγητού που θέλει να φέρει σπίτι ένα μπουκάλι με κάτι πραγματικά τοπικό, είτε απλώς περίεργοι για την οικονομική και πολιτιστική ραχοκοκαλιά του νησιού, η Aegean Oil Milling Α.Ε. αντιπροσωπεύει ένα ειλικρινές, εργαζόμενο πρόσωπο της Λέσβου που βρίσκεται ήσυχα μακριά από το τουριστικό μονοπάτι. Είναι μια υπενθύμιση ότι η ομορφιά αυτού του νησιού είναι αχώριστη από τον κόπο και τη γνώση των ανθρώπων που καλλιεργούν τα ελαιόδεντρά του εδώ και αιώνες.