EDEM

Χωμένο στη λιόλουστη νότια ακτή της Λέσβου, κοντά στο χωριό Βατερά, το EDEM παίρνει το όνομά του από την ελληνική λέξη για τον Παράδεισο — και το τοπίο δικαιώνει πλήρως αυτή την αναφορά. Η Βατερά φιλοξενεί μία από τις μακρύτερες αμμώδεις παραλίες του Αιγαίου, που εκτείνεται για χιλιόμετρα κατά μήκος ενός προφυλαγμένου κόλπου με ήπιους λόφους στο βάθος. Μια επιχείρηση εδώ απολαμβάνει μια από τις πιο προικισμένες φυσικά τοποθεσίες στο νησί. Η νότια ακτή χαρίζει μακρά, ζεστά καλοκαίρια, ήρεμα νερά και έναν χαλαρό ρυθμό που προσελκύει επισκέπτες που επιθυμούν να ξεφύγουν από τα πολυσύχναστα θέρετρα του βορρά.

Το EDEM προσφέρει στους ταξιδιώτες μια φιλόξενη στάση σε ένα κομμάτι της Λέσβου που ανταμείβει όσους τολμούν να ξεφύγουν από τα κατεστημένα τουριστικά μονοπάτια. Είτε για να ξεκουραστείτε μετά από μια μακρά βόλτα στην παραλία, είτε για να απολαύσετε τοπικές γεύσεις και ποτά στη δροσιά, είτε απλώς για να αφεθείτε στην αδιατάρακτη ατμόσφαιρα που χαρακτηρίζει αυτή τη γωνιά του νησιού, λειτουργεί ως ένα φυσικό σημείο συνάντησης σε ένα χωριό που υποδέχεται πιστές ελληνικές οικογένειες και απαιτητικούς διεθνείς επισκέπτες. Το περιβάλλον τοπίο, με τις πευκόφυτες πλαγιές να συναντούν το γαλάζιο τόξο του κόλπου, αποτελεί σκηνικό δύσκολο να συναντήσει κανείς αλλού στη Λέσβο.

Για όσους εξερευνούν τη νότια ακτή, μια στάση στο EDEM είναι μια ευκαιρία να βιώσουν την πιο ήσυχη, αυθεντική πλευρά της νησιωτικής ζωής. Η ίδια η Βατερά δεν έχει τίποτα από τον θόρυβο ή τα πλήθη των πιο ανεπτυγμένων θέρετρων, και οι επιχειρήσεις εδώ τείνουν να διακρίνονται από τον ίδιο απέριττο χαρακτήρα. Το όνομα ίσως υπόσχεται παράδεισο, αλλά είναι η γνήσια ζεστασιά του τόπου και το εκπληκτικό φυσικό του περιβάλλον που κάνουν την επίσκεψη εδώ να μοιάζει με μια αληθινή ανακάλυψη.