Cavo Doro Restaurant

Le restaurant Cavo Doro se trouve dans le village de pêcheurs décontracté de Sigri, à l'extrémité occidentale de Lesbos – l'un des recoins les plus paisibles et gratifiants de l'île. Sigri est réputé pour son port naturel, son imposant château ottoman et la forêt pétrifiée de Lesbos, parc géologique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO qui attire des visiteurs de toute la Grèce et d'ailleurs. Un repas ici constitue un point d'orgue naturel à une journée d'exploration de ce tronçon de côte isolé et d'une beauté saisissante.

Les restaurants de Sigri tirent parti du principal atout du village : la proximité de la mer. Attendez-vous à une carte élaborée autour du poisson frais débarqué quotidiennement dans le port local, ainsi que des incontournables égéens comme le poulpe grillé, les mezzés de fruits de mer et ces plats de poisson simplement préparés qui vous rappellent pourquoi la cuisine des îles grecques perdure. Le cadre d'un petit village portuaire confère à l'expérience un caractère paisible et authentique, de plus en plus rare dans les parties les plus touristiques de l'île.

Pour les visiteurs qui se rendent dans l'ouest de Lesbos – que ce soit pour la forêt pétrifiée, l'observation des oiseaux dans les zones humides environnantes, ou simplement pour trouver le bout du monde – Cavo Doro offre un lieu accueillant pour s'asseoir, bien manger et profiter du calme d'un village que les foules ont largement épargné.