Cavo Doro Restaurant

Restaurant Cavo Doro ligt in het ontspannen vissersdorp Sigri, op de uiterste westpunt van Lesbos – een van de meest vredige en lonende hoekjes van het eiland. Sigri staat bekend om zijn natuurlijke haven, het imposante Ottomaanse kasteel en het nabijgelegen Versteende Woud van Lesbos, een als UNESCO-werelderfgoed aangemerkt geologisch park dat bezoekers uit heel Griekenland en daarbuiten trekt. Een maaltijd hier is een natuurlijk eindpunt van een dag vol verkenningen van deze afgelegen en adembenemend mooie kuststrook.

Restaurants in Sigri profiteren van de grote kracht van het dorp: de nabijheid van de zee. Verwacht een menu dat is opgebouwd rond dagverse vangst die dagelijks in de plaatselijke haven wordt aangeland, naast Egeïsche klassiekers als gegrilde octopus, zeevruchtenmezedes en de eenvoudig bereide visgerechten die u eraan herinneren waarom de Griekse eilandkeuken standhoudt. De omgeving in een klein havenplaatsje geeft de ervaring een onthaast en authentiek karakter dat steeds zeldzamer wordt op de meer toeristische delen van het eiland.

Voor bezoekers die de rit naar het westen van Lesbos maken – of het nu is voor het versteende woud, het vogels spotten in de omliggende wetlands, of gewoon om het einde van de wereld te vinden – biedt Cavo Doro een gastvrije plek om te zitten, lekker te eten en te genieten van de rust van een dorp dat de massa's grotendeels voorbij zijn gegaan.