Info
Produttore di latticini a conduzione familiare a Mandamados dal 1952, specializzato in prodotti caseari tradizionali greci, tra cui l'amato rizogalo (budino di riso) e autentici formaggi e yogurt. Un'istituzione locale rinomata che offre consegna a domicilio e genuina qualità artigianale.
Prima di partire
Cosa aspettarsi
Sul bancone di Adali's trovate lo yogurt, i formaggi e il rizogalo che questa latteria di famiglia produce dal 1952 — prodotti che gli abitanti del luogo considerano acquisti settimanali irrinunciabili. La mattina si incontrano i clienti abituali e qualche visitatore di passaggio a Mandamados, in un ritmo tranquillo che riflette decenni di vita di paese. Può assaggiare una ciotola di rizogalo sul posto oppure portare via un formaggio avvolto.
Periodo migliore
Aperto tutto l'anno; una visita mattutina garantisce i prodotti più freschi della giornata e l'atmosfera vivace della spesa quotidiana.
Come arrivare
Mandamados si trova a circa un'ora di guida a nord di Mitilene; il paese è ben segnalato dalla strada principale di Lesbo e Adali's si trova nei pressi del centro del villaggio.
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