Gyromania

Gyromania è un ristorante di gyros situato vicino al villaggio di Pappados, nel centro di Lesbo, che serve uno dei cibi di strada più amati della Grecia a residenti e viaggiatori di passaggio nell'entroterra dell'isola. Il gyros — teneri straccetti di carne aromatica tagliati da uno spiedo verticale, avvolti in una soffice pita calda con pomodori, cipolle e una generosa cucchiaiata di tzatziki — è quel tipo di pasto appagante e senza pretese che ricarica per una lunga giornata di esplorazione dell'isola. Fermarsi in un locale come Gyromania offre molto più di un semplice spuntino veloce; è un'opportunità per mangiare come mangiano davvero i greci, lontano dalle taverne per turisti dei centri balneari. La posizione centrale vicino a Pappados lo rende un punto di sosta naturale per chi è in viaggio tra Mitilene e i villaggi dell'entroterra di Lesbo, o per chi è diretto verso gli uliveti e gli insediamenti tradizionali del cuore dell'isola. Che ordiniate il classico gyros di maiale o optiate per quello di pollo, aspettatevi porzioni abbondanti e quel tipo di accoglienza semplice e genuina che caratterizza la ristorazione quotidiana greca.