Extra Virgin Olive Oil Lesvos Greece

Lesbo è una delle grandi isole produttrici di olio d'oliva del Mediterraneo, ospita circa undici milioni di ulivi — molti dei quali secolari — che ricoprono le colline con onde verde-argentate. L'area intorno a Plomari, nella parte meridionale dell'isola, si trova al cuore di questa antica tradizione agricola, dove da generazioni le famiglie spremono l'olio dalle varietà locali di olive Kolovi e Adramytiani. L'olio extravergine di oliva di Lesbo, Grecia, offre ai visitatori un collegamento diretto con questo patrimonio, presentando l'oro liquido dell'isola nella sua forma più pura, spremuto a freddo — ricco di polifenoli, con quel carattere erbaceo e leggermente pepato che distingue il vero grande olio extravergine greco dalle imitazioni da supermercato.

Fermarsi qui è tanto un'educazione quanto un acquisto. Che si tratti di assaggiare oli uno accanto all'altro, di conoscere il ciclo del raccolto che va dal tardo autunno all'inverno, o semplicemente di parlare con persone che intendono la coltivazione dell'ulivo come uno stile di vita piuttosto che un'attività commerciale, l'esperienza aggiunge uno strato di significato al paesaggio che vedrete durante il vostro soggiorno sull'isola. I frantoi del sud di Lesbo hanno a lungo rifornito le cucine di tutta la Grecia e non solo, e la qualità prodotta in questa regione le ha fatto guadagnare un nome rispettato tra gli appassionati di gastronomia. Una o due bottiglie da un produttore radicato a Plomari rappresentano uno dei souvenir più autentici e pratici che l'isola possa offrire — qualcosa che userete davvero a lungo dopo il ritorno a casa.