The Captain's Table

Situata vicino allo storico borgo portuale di Molyvos, La Tavola del Capitano è una taverna con lo spirito di un ristorante di tapas – un luogo dove i piaceri della tavola egea si dispiegano in un’atmosfera rilassata e conviviale. Il nome stesso evoca il patrimonio marinaro di questa costa settentrionale di Lesbo, dove i pescherecci sono a lungo salpati all’ombra del castello di Molyvos, e la cultura dell’ospitalità è profonda quanto il mare circostante.

Gli ospiti possono aspettarsi un menu che si appoggia alla tradizione dei piatti da condividere, riunendo i sapori dell’Egeo – pescato fresco, formaggi locali, olive e piatti in stile mezze che si abbinano naturalmente a una caraffa di ouzo o vino locale. Il formato tapas si adatta perfettamente al ritmo di Molyvos: un borgo da esplorare lentamente, tra lunghi pasti e lunghe conversazioni. Sia che ci si sieda per un pranzo rilassato dopo aver girovagato per i vicoli acciottolati, sia che ci si attardi finché il castello cattura l’ultima luce, La Tavola del Capitano offre un’accoglienza calda e senza fretta che è fedele al carattere del borgo stesso.