The Captain's Table

Gelegen nabij het historische havenplaatsje Molyvos, is De Kapiteinstafel een taverna met de geest van een tapasrestaurant – een plek waar de geneugten van de Egeïsche tafel zich ontvouwen in een ontspannen, gezellige sfeer. De naam roept het zeevaartverleden van deze noordelijke kust van Lesbos op, waar vissersboten al lang uit de schaduw van het kasteel van Molyvos vertrekken en de cultuur van gastvrijheid even diep is als de omringende zee.

Gasten mogen een menu verwachten dat leunt op de traditie van gedeelde borden, waarbij de smaken van de Egeïsche Zee samenkomen – verse vangst, lokale kazen, olijven en mezze-achtige gerechten die vanzelfsprekend samengaan met een karaf ouzo of lokale wijn. Het tapasformaat past perfect bij het tempo van Molyvos: een dorp dat je het best langzaam verkent, tussen lange maaltijden en lange gesprekken. Of u nu neerstrijkt voor een luie lunch na een wandeling door de geplaveide straatjes of tot in de avond blijft hangen terwijl het kasteel het laatste licht vangt, De Kapiteinstafel biedt een warm en onthaast welkom dat trouw is aan het karakter van het dorp zelf.