Plomari Cheese and Oil Shop

Plomari, meglio conosciuta come la patria delle celebrate distillerie di ouzo di Lesbo, custodisce anche tesori più silenziosi per chi cerca i produttori artigianali dell'isola. Il Plomari Cheese and Oil Shop è una di queste tappe — un dedicato fornitore delle tradizioni casearie e olearie locali che hanno plasmato la cucina egea per secoli. Lesbo produce uno dei migliori ladotyri della Grecia, il formaggio sodo e salato stagionato nell'olio d'oliva, oltre a graviera e mizithra fresca, tutti realizzati con latte di pecore e capre che pascolano sulle colline aromatiche dell'isola.

Oltre al formaggio, l'olio d'oliva di Lesbo gode di una reputazione che va ben oltre la Grecia. Gli uliveti secolari dell'isola — molti degli alberi stessi antichi — producono un olio di qualità eccezionale, dal carattere erbaceo e pepato che riflette il suolo vulcanico e il mite clima egeo. Un negozio come questo riunisce entrambe le tradizioni sotto lo stesso tetto, offrendo ai visitatori l'opportunità di assaggiare e acquistare prodotti realizzati a breve distanza da dove si trovano. Che stiate facendo provviste per un picnic lungo la costa vicina o cercando il perfetto souvenir commestibile da portare a casa, una sosta qui mette i sapori genuini di Lesbo direttamente nelle vostre mani.