Sigri Honey

Sigri Honey è una piccola azienda di produzione di miele e produttore locale con sede a Sigri, un tranquillo villaggio di pescatori all'estremità occidentale di Lesbo. L'azienda offre ai visitatori un assaggio di una delle tradizioni agricole più pregiate dell'isola: il miele lesbio, prodotto da api che bottinano tra il timo selvatico, l'erica, il pino e le erbe aromatiche che ricoprono la campagna di Lesbo. Il miele di questa parte dell'isola possiede una complessità floreale distintiva, modellata dal paesaggio incontaminato che circonda la Foresta Pietrificata di Sigri.

Fermarsi da Sigri Honey è un'opportunità per portare a casa qualcosa di veramente locale: miele grezzo, non lavorato, raccolto vicino al luogo in cui lo si acquista, senza l'anonimato degli scaffali dei supermercati. Che si cerchi una varietà pura di timo, un miele di pino più scuro o una miscela di fiori selvatici, i piccoli produttori come questo offrono in genere una gamma che riflette il variare delle stagioni e la flora locale. Acquistare direttamente dall'azienda agricola sostiene anche l'economia del villaggio di Sigri, una comunità rimasta piacevolmente incontaminata dal turismo di massa.