Sigri Honey

Sigri Honey, Midilli'nin en batı ucundaki sakin bir balıkçı köyü olan Sigri'de faaliyet gösteren küçük bir arı çiftliği ve yerel üreticidir. Çiftlik, ziyaretçilere adanın en kıymetli tarımsal geleneklerinden biriyle tanışma fırsatı sunar: Midilli balı. Bu bal, Midilli kırsalını boydan boya kaplayan yabani kekik, funda, çam ve kokulu bitkiler arasında uçuşan arılar tarafından üretilir. Adanın bu bölgesinden elde edilen bal, Sigri Taşlaşmış Ormanı'nı çevreleyen el değmemiş doğanın şekillendirdiği eşsiz bir çiçek zenginliği taşır.

Sigri Honey'de bir mola vermek, gerçek anlamda yerel bir şeyi eve götürme fırsatıdır: Satın aldığınız yere yakın hasat edilmiş, ham ve işlenmemiş bal; süpermarket raflarının soğuk, anonim dünyasından çok uzakta. İster saf bir kekik çeşidi, ister daha koyu bir çam balı, isterse yabani çiçek karışımı arayın, bu tür küçük üreticiler genellikle değişen mevsimleri ve yerel florayı yansıtan zengin bir ürün yelpazesi sunar. Doğrudan çiftlikten alışveriş yapmak, kitle turizminin henüz ayak basmadığı bu dingin köyün, Sigri'nin, ekonomisine destek olmanın da en güzel yollarından biridir.