Pita Makis

Pita Makis is een barbecuerestaurant in Mytilini, de levendige hoofdstad van Lesbos, waar stevige, op houtvuur gegrilde gerechten worden geserveerd van het soort dat de Griekse streetfood wereldwijd geliefd heeft gemaakt. De ster van de kaart is de klassieke pita — gevuld met gegrild vlees, verse groenten en romige sauzen — en dit is precies het soort plek waar locals en bezoekers samenkomen voor een bevredigende, ongedwongen maaltijd die de warme en informele eetcultuur van Griekenland weerspiegelt.

Wie hier een stop maakt, kan rekenen op royale porties gegrilde kip, varkensvlees of lamssouvlaki, gewikkeld in zachte, warme pitabroodjes, begeleid door knapperige salades en pittige tzatziki. De barbecuetraditie is diepgeworteld in de Griekse keuken, en een adres als Pita Makis brengt die beleving tot leven in een toegankelijke, gezellige sfeer in het hart van Mytilini. Of u nu krachten wil opdoen voor een verkenning van de neoklassieke haven van de stad of wilt bijkomen na een dag eilandhoppen, een pita van hier is een eerlijke en heerlijke proeve van het dagelijkse leven op Lesbos.