CAVO CHRISTO

Cavo Christo is een restaurant gelegen nabij Petra, een van de meest charmante kustdorpjes van Lesbos aan de noordkust van het eiland. Petra staat bekend om zijn dramatische rotsformatie met een kleine kerk erop, zijn lange zandstrand en een ontspannen, pretentieloze sfeer die bezoekers aantrekt die op zoek zijn naar het authentieke Griekse eilandleven, ver weg van de drukkere toeristische plekken.

Als restaurant in deze omgeving biedt Cavo Christo waarschijnlijk het soort diner dat een goede maaltijd op Lesbos definieert: verse zeevruchten uit de Egeïsche Zee, lokale mezze en gegrilde gerechten, allemaal te genieten met uitzicht op de zee of het omliggende landschap. De noordkust rondom Petra staat bekend om zijn taverna's en restaurants, waar het tempo onthaast is en het eten de sterke culinaire tradities van het eiland weerspiegelt, inclusief lokaal geproduceerde olijfolie, ouzo en sardientjes, waar Lesbos beroemd om is.

Bezoekers die Petra aandoen na het verkennen van het strand of het beklimmen van de klifkerk van Agios Nikolaos, zouden Cavo Christo een natuurlijke keuze vinden voor lunch of diner en een voorproefje krijgen van de gastvrijheid van het eiland, samen met eerlijke, eenvoudige kookkunst in een kustsetting die de ontspannen geest van Noord-Lesbos vastlegt.