Difono Ouzeri & Cafe

Difono Ouzeri & Cafe is een gastvrij restaurant met kleine gerechten, verscholen in Mandamados, een dorp in het noordoostelijke deel van Lesbos dat het beste bekend staat om zijn markante zwarte icoon van de Aartsengel Michaël en zijn gevierde pottenbakkerstradities. Als ouzeri volgt Difono de geliefde Griekse traditie om ouzo en andere sterke dranken te combineren met een reeks mezedes — kleine gerechten om te delen, zoals verse zeevruchten, gegrilde octopus, gemarineerde groenten en lokale kazen, allemaal bedoeld om langzaam van te genieten in goed gezelschap.

Het café-gedeelte vergroot de veelzijdigheid van de zaak: u bent er even welkom voor een ochtendkoffie als voor een middagpauze tussen bezichtigingen door. Bezoekers die de noordoostelijke dorpen van Lesbos verkennen, zullen in Difono een vanzelfsprekende plek vinden om tot rust te komen, te eten en het onthaaste ritme van het eilandleven in zich op te nemen. Het ouzeri-concept is diep verweven in de Griekse sociale cultuur, en het in een dorpse omgeving als Mandamados te beleven biedt iets veel authentieker dan een op toeristen gerichte taverna in een grotere stad.

Of u nu langskomt na een bezoek aan het beroemde Taxiarchis-klooster of gewoon door de binnenwegen van Lesbos dwaalt, Difono Ouzeri & Cafe biedt een oprechte kennismaking met de lokale gastvrijheid — het soort plek waar het eten eerlijk is, de sfeer ontspannen, en waar talmen bij een klein glaasje ouzo met een bord mezedes heel vanzelfsprekend aanvoelt.