Symposion

Symposion is een bar in Molyvos, een van de meest pittoreske middeleeuwse dorpjes op Lesbos, waar geplaveide straatjes zich slingeren onder een Byzantijns kasteel en traditionele stenen huizen naar een kleine vissershaven afdalen. Bars in zo'n omgeving trekken doorgaans een trouw publiek van zowel reizigers als locals, en bieden een ontspannen plek om tot rust te komen na een dag verkennen van de smalle steegjes, het kiezelstrand en de omringende olijfgaarden.

Zoals de naam al doet vermoeden — Symposion weergalmt de oude Griekse traditie van samenzijn met drank en gesprek — ademt deze bar warmte en gezelligheid. Bezoekers kunnen er terecht voor een koud Mythos- of Alfa-biertje, een glas lokale ouzo of een cocktail, terwijl ze verhalen uitwisselen met medereizigers. In een dorp met zoveel sfeer als Molyvos wordt een goede bar meer dan alleen een tussenstop voor een drankje; het wordt onderdeel van de herinnering aan de plek zelf.

Of u nu neerstrijkt voor een aperitief in de late namiddag of tot in de avond blijft hangen terwijl het kasteel boven u oplicht in het laatste daglicht, Symposion biedt de ongedwongen gastvrijheid die het eilandleven op Lesbos kenmerkt. Het is een natuurlijk trefpunt voor iedereen die in Molyvos verblijft en een herinnering dat de oude Griekse kunst van het symposium — goed gezelschap, goede gesprekken, goed drinken — springlevend is op dit eiland.