Byzantino

Byzantino, Midilli'nin kuzey kıyısındaki en pitoresk ortaçağ köylerinden biri olan Molova'da yer alan bir Yunan restoranıdır. Molova'yı sevilen bir destinasyon haline getiren taş evlerin ve arnavut kaldırımlı dar sokakların arasına kurulu olan restoran, Ege'nin zengin mutfak geleneklerinden ilham alarak misafirlerine asırlık tarihin şekillendirdiği bir atmosferde otantik Yunan mutfağının tadını sunmaktadır.

Misafirler, Yunan tavernası kültürünü tanımlayan o cömert ve içten lezzetleri burada bulacaklar: taze balık, ızgara etler, mezeler ve yerel zeytinyağı ile taze otlarla hazırlanmış mevsim sebzeleri. Molova'daki konum, yemeğe ayrı bir renk katıyor; köyün üzerinde yükselen Bizans kalesi ve yakın çevreden gözüken Ege'nin masmavi suları eşliğinde her lokma farklı bir anlam kazanıyor. Köyü keşfettikten sonra öğle yemeği için mi uğruyorsunuz, yoksa güneş tepelerin ardına inerken akşam sofrasına mı oturuyorsunuz; Byzantino, Midilli'nin gerçekten büyüleyici bu köşesinde lezzetli yemek ve samimi bir atmosfer sunuyor.