Sam Restaurant The Tradition Eresos

Midilli'nin güneybatı kıyısındaki Eresos köyüne sığınan Sam Restaurant The Tradition, adını gerçek bir söz olarak taşıyor. Eresos, antik lirik şair Sappho'nun doğum yeri olarak ünlenen, adanın en köklü yerleşim yerlerinden biridir; uzun kumsalıyla bilinen Skala Eresou plajına da kısa bir mesafede yer alır. Burada geleneğe dayalı bir restoran olmak, Midilli mutfağının derin kaynaklarından beslenmek anlamına gelir: adanın yüzyıllık zeytinliklerinden sıkılmış zeytinyağı, yerelden avlanan balık ve deniz ürünleri, mevsim sebzelerinden hazırlanan mezeler ve köy mutfaklarının her zaman yaptığı gibi ağır ateşte pişirilen etler.

Midilli'nin bu sakin köşesine kadar gelen ziyaretçiler, Sam Restaurant'ı mola verip güzelce yemek için biçilmiş bir mekan olarak bulacaklar. Eresos'un kendine has dingin ve özgün karakteri, kuzeyindeki daha kalabalık tatil beldelerinde zaman zaman eksik hissedilen bir şeydir; burada yenen bir yemek, o deneyimin ayrılmaz bir parçasına dönüşür. İster sabah plajdan dönerken ister zeytinliklerle kaplı iç kesimlerden geçerek gelmiş olun, restoran oturup tabakları paylaşmak ve bu adayı nesiller boyu tanımlayan lezzetlerle buluşmak için güzel bir fırsat sunar. Kalabalıklardan uzakta, samimi ve köklü bir Yunan mutfağı arayanlar için Sam Restaurant The Tradition kesinlikle değer.