Nyphida

Nyphida, Midilli Adası'nın batısındaki sakin köy Nifida'da yer alan geleneksel bir Yunan tavernasıdır; adanın kalabalık turistik güzergahlarından uzakta, sessiz bir köşede konumlanmaktadır. Midilli'nin en iyi köy tavernalarında olduğu gibi burada da nesiller boyu ada yaşamını ayakta tutan dürüst, ev yapımı yemekler sunulmaktadır: yerel bahçelerden toplanan taze sebzeler, adanın yüzyıllık zeytin bahçelerinden sıkılan zeytinyağı ve denizin ya da günün pazarının getirdikleri.

Burada duran ziyaretçiler, gerçek bir mahalle tavernasının sakin temposunu yaşayacaktır: ızgara etler, yerel şarap ya da rakı eşliğinde paylaşılan mezeler ve önce kendi topluluğuna hizmet eden, gezginleri ise sıcak bir misafir olarak ağırlayan bu yerin samimi sıcaklığı. Nifida'nın küçük ve büyük ölçüde keşfedilmemiş bir köy olması, Nyphida'da yenilen bir yemeğe ayrı bir zevk katmaktadır: bilinen yollardan sapmanın, Midilli'deki seyahati bir tur programından çok kişisel bir keşfe dönüştüren o türden bir buluş.

Midilli'nin batı kesimlerini geziyorsanız Nyphida, bir günü etrafında planlamaya değer tam da aradığınız türde bir durak: sade ama iyi yapılan yemekler, gerçek bir köy ortamı ve yerel halkın yediği yerde yemek yemenin verdiği o özel huzur.