Κάμπος Το Σούβλακι Της Σταύρου

Το Κάμπος Σουβλάκι είναι ένα ανεπιτήδευτο εστιατόριο στο χωριό Κάμπος, στη δυτική πλευρά της Λέσβου, που σερβίρει απλό, χορταστικό φαγητό — ακριβώς το είδος που κάνει ντόπιους και περαστικούς ταξιδιώτες να επιστρέφουν ξανά και ξανά. Όπως υποδηλώνει και το όνομά του, το σουβλάκι είναι ο πρωταγωνιστής εδώ: καλοψημένα σουβλάκια από χοιρινό ή κοτόπουλο, τυλιγμένα σε ζεστή πίτα με ντομάτα, κρεμμύδι και τζατζίκι, ή σερβιρισμένα σε πιάτο με τραγανές τηγανητές πατάτες. Εδώ ο κατάλογος είναι σύντομος, οι μερίδες γενναιόδωρες, και η ποιότητα μιλά από μόνη της.

Ο Κάμπος βρίσκεται σε ένα ήσυχο, αγροτικό κομμάτι του νησιού, κι ένα διάλειμμα στην ταβέρνα αυτή αποτελεί τη φυσική στάση μιας ημέρας εξερεύνησης στα δυτικά χωριά. Είτε κατευθύνεστε προς τη μεσαιωνική κωμόπολη του Μόλυβου στα βόρεια, είτε διασχίζετε τους ελαιώνες και τα πέτρινα τοπία της ενδοχώρας της Λέσβου, ένα γεύμα εδώ σάς χαρίζει μια αυθεντική γεύση της καθημερινής ελληνικής κουζίνας. Η χαλαρή ατμόσφαιρα και ο ανεπιτήδευτος χαρακτήρας του μέρους το κάνουν φιλόξενη στάση για όσους θέλουν να φάνε καλά χωρίς περιττές φιοριτούρες, σε τιμές που αντικατοπτρίζουν την τοπική — και όχι τουριστική — πραγματικότητα.