Κωνσταντάρας Β. ΚΑΙ ΣΙΑ Ο.Ε

Κρυμμένο κοντά στο ήσυχο χωριό της Αλυφάδας, στους λόφους της κεντρικής Λέσβου, το Konstantara B. & CO OE είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό αρτοποιείο που προσφέρει στους επισκέπτες μια αυθεντική γεύση από την καθημερινή ζωή του νησιού. Τέτοια αρτοποιεία αποτελούν τη ραχοκοκαλιά των αγροτικών ελληνικών κοινοτήτων, και το να μπείτε μέσα σημαίνει να συναντήσετε το ζεστό άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού δίπλα σε δίσκους με γλυκίσματα και αλμυρές πίτες που αντικατοπτρίζουν τις γαστρονομικές παραδόσεις του Αιγαίου. Η περιοχή της Αλυφάδας βρίσκεται σε μια ήρεμη πτυχή του νησιού, μακριά από τα πολυσύχναστα τουριστικά κέντρα, κι έτσι η στάση εδώ μοιάζει με μια ευτυχισμένη ανακάλυψη παρά με σταθμό προγραμματισμένης διαδρομής.

Για τους ταξιδιώτες που εξερευνούν τα ενδότερα χωριά και τους πιο ήσυχους δρόμους της Λέσβου, η επίσκεψη σε ένα τοπικό αρτοποιείο είναι από τις πιο απολαυστικές μικρές χαρές που προσφέρει το νησί. Εδώ θα βρείτε χωριάτικες φραντζόλες, κουλούρια με σουσάμι, σπανακόπιτα και τυρόπιτα που θρέφουν τις ελληνικές κοινότητες από το πρωί ώς το μεσημέρι. Είτε ετοιμάζετε πικνίκ κοντά σε κάποιο από τα ελαιόδεντρα του νησιού, είτε απλώς θέλετε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα φρέσκο κουλούρι και έναν καφέ από το διπλανό καφενείο, το Konstantara σάς προσφέρει εκείνη την απαραίτητη, ανεβαστή σύνδεση με την τοπική ζωή που κανένα γυαλιστερό ξενοδοχειακό πρωινό δεν μπορεί να αντικαταστήσει.