Ταβέρνα Κώστας

Η Ταβέρνα Κώστας είναι μια παραδοσιακή ελληνική ταβέρνα που βρίσκεται στην Πέτρα ή κοντά σε αυτήν, ένα από τα πιο γοητευτικά παραλιακά χωριά της Λέσβου, γνωστό για τον εντυπωσιακό βράχο του που στέφεται από την Εκκλησία της Γλυκοφιλούσας. Όπως και το ίδιο το χωριό, αυτού του είδους η οικογενειακή ταβέρνα ενσαρκώνει τη ζεστασιά της αιγαιοπελαγίτικης φιλοξενίας, εκεί όπου το γεύμα δεν βιάζεται και η κουβέντα κυλά τόσο ελεύθερα όσο και το τοπικό κρασί.

Στην Ταβέρνα Κώστας θα απολαύσετε την ειλικρινή, χορταστική κουζίνα που ορίζει την ελληνική ταβέρνα: φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από τα νερά του Βόρειου Αιγαίου, ψητά κρεατικά, μεζέδες για μοίρασμα με παρέα, και εποχιακά λαχανικά λαδωμένα απλά με το φημισμένο παρθένο ελαιόλαδο της Λέσβου. Η γαστρονομική ταυτότητα του νησιού είναι άρρηκτα δεμένη με τους ελαιώνες του, τα ουζοποιεία του και τις ψαράδικες κοινότητές του — και μια ταβέρνα σαν αυτή είναι το μέρος όπου αυτή η ταυτότητα εκφράζεται με τον πιο αυθεντικό τρόπο.

Για όσους εξερευνούν την Πέτρα και την ευρύτερη περιοχή — συμπεριλαμβανομένων των θερμών λουτρών στο Εφτάλου ή των μεσαιωνικών δρόμων του Μολύβου λίγα χιλιόμετρα πιο πέρα — η στάση στην Ταβέρνα Κώστας προσφέρει κάτι παραπάνω από ένα γεύμα. Είναι η ευκαιρία να καθίσετε, να επιβραδύνετε τον ρυθμό σας και να ζήσετε την καθημερινή ατμόσφαιρα της ζωής στη Λέσβο, μοιρασμένη γύρω από ένα τραπέζι με απλά μαγειρεμένες, τοπικές γεύσεις, σε μια από τις πιο γραφικές γωνιές του νησιού.