Taverna Kostas

Taverna Kostas, Midilli'nin en büyüleyici kıyı köylerinden biri olan Petra'da ya da yakınında yer alan geleneksel bir Yunan tavernasıdır. Petra, üzerinde Tatlı Öpücük Bakiresi Kilisesi'nin yükseldiği dramatik kaya oluşumuyla ünlüdür. Köyün kendisi gibi bu aile işletmesi de Ege misafirperverliğinin aceleci olmayan sıcaklığını yansıtır; burada yemekler uzun uzun yenilmek, sohbetler ise yerel şarap kadar özgürce akmak için vardır.

Taverna Kostas'ta, Yunan taverna geleneğinin özünü oluşturan samimi ve doyurucu lezzetler sizi karşılar: Kuzey Ege'nin berrak sularından çıkan taze deniz ürünleri, ızgara etler, dostlarla paylaşılan mezeler ve Midilli'nin ünlü sızma zeytinyağıyla sadeçe hazırlanmış mevsim sebzeleri. Adanın mutfak kimliği, zeytin bahçeleriyle, rakı damıtımevleriyle ve balıkçı topluluklarıyla derinden bağlantılıdır; bu kimlik ise en otantik biçimde tam da böyle bir tavernada kendini gösterir.

Petra'yı ve çevresini keşfeden ziyaretçiler için — Eftalou'daki kaplıcalar ya da yalnızca kısa bir sürüş mesafesindeki Midilli (Molivos) ortaçağ sokakları dahil — Taverna Kostas'a uğramak sıradan bir yemekten çok daha fazlasını sunar. Bu, adanın en pitoresk köşelerinden birinde yerel kaynaklı, yalın biçimde hazırlanmış yemeklerin etrafında bir masaya oturup yavaşlama ve Midilli'deki gündelik hayatın ritmine ortak olma fırsatıdır.