Thai Food and Greek Meze of Molivos

Niché dans le légendaire village de Molyvos, dont les maisons de pierre s'étagent en cascade jusqu'à un château médiéval génois, Thai Food and Greek Meze of Molivos propose l'une des associations culinaires les plus insolites de l'île. Le restaurant marie les arômes puissants de la cuisine thaïlandaise — currys parfumés, citronnelle et herbes fraîches — aux saveurs terreuses et conviviales du meze grec traditionnel, composant ainsi une carte qui ravira aussi bien les palais aventureux que ceux en quête des grands goûts de la mer Égée.

Molyvos est l'une des destinations les plus célèbres de Lesbos : un charmant village de pêcheurs qui attire depuis longtemps artistes, écrivains et voyageurs de toute l'Europe. Y dîner, c'est bien plus qu'un simple repas : le cadre — qu'il s'agisse d'une terrasse surplombant le port ou d'une ruelle pavée du vieux quartier — confère une atmosphère que peu d'endroits sur l'île peuvent égaler. Un restaurant mariant saveurs thaïlandaises et grecques incarne parfaitement l'esprit cosmopolite que Molyvos a cultivé au fil des décennies en accueillant des visiteurs du monde entier.

Pour les voyageurs qui explorent le nord de Lesbos, cet établissement constitue une halte toute naturelle après une matinée passée au château ou un après-midi sur la plage voisine d'Eftalou. Le concept fusion permet à un groupe aux goûts variés de se retrouver autour d'une même table, tandis que les sélections de meze invitent les convives à partager dans le style détendu et généreux qui est l'essence même de la grande culture gastronomique grecque.