Lighthouse

Lighthouse è una taverna barbecue situata vicino a Skala Kalloni, il modesto porto peschereccio che costeggia le rive del Golfo di Kalloni, sul lato occidentale di Lesbo. Il golfo è uno degli specchi d'acqua più riparati e produttivi dell'isola, famoso in tutta la Grecia per le sue sardine e orate, e il villaggio cresciuto intorno al suo molo è da tempo un luogo dove locali e visitatori si ritrovano per mangiare bene e rilassarsi.

Da Lighthouse, l'attenzione è sulla griglia — aspettatevi carni cotte alla brace preparate nella tradizione semplice e generosa della cucina delle taverne greche. Tagli interi, costolette e spiedini arrivano in tavola con quella semplicità che lascia parlare da sé gli ingredienti di qualità, accompagnati da mezedes, insalate condite con olio d'oliva locale e birra alla spina fredda o vino della casa. L'atmosfera è rilassata e senza pretese, il tipo di posto dove un pasto può prolungarsi piacevolmente fino a sera.

Skala Kalloni è anche una porta d'accesso per gli appassionati di birdwatching diretti alle vicine Saline di Kalloni, uno dei principali siti di birdwatching in zona umida d'Europa, che attira visitatori da tutto il continente durante la stagione migratoria primaverile. Dopo una mattinata sul campo o un pomeriggio in acqua, Lighthouse rappresenta un punto di sosta naturale — un pasto semplice e soddisfacente in un villaggio che sfama bene i suoi ospiti da generazioni.