Lighthouse

Lighthouse, Midilli'nin batı yakasında Kalloni Körfezi'nin kıyılarına uzanan mütevazı bir balıkçı limanı olan Skala Kalloni yakınlarında yer alan bir mangal tavernasıdır. Körfez, adanın en korunaklı ve bereketli su kütlelerinden biridir; sardalyası ve çipurası ile tüm Yunanistan'da şöhreti yayılmıştır. İskele çevresinde zamanla büyüyen bu köy, uzun süredir hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin bir araya gelip güzelce yiyip içtiği ve dinlendiği bir yer olagelmiştir.

Lighthouse'da odak noktası ızgaradır; kömür ateşinde pişirilmiş etler, Yunan tavernası geleneğinin sade ve cömert anlayışıyla masaya taşınır. Bütün parçalar, pirzolalar ve şiş kebaplar, kaliteli malzemelerin kendini ifade etmesine olanak tanıyan bir sadelikle servis edilir — mezeler, yerel zeytinyağıyla hazırlanmış salatalar ve soğuk fıçı bira ya da ev şarabı eşliğinde. Atmosfer rahat ve gösterişten uzaktır; yemeğin akşama doğru keyifle uzayabileceği, sıradan ama sıcak bir mekân.

Skala Kalloni, aynı zamanda ilkbahar göç mevsiminde Avrupa'nın dört bir yanından kuş gözlemcilerini çeken, kıtanın önde gelen sulak alan kuş gözlem noktalarından biri olan Kalloni Tuz Tarlalarına açılan bir kapı niteliğindedir. Sabahı doğada ya da öğleden sonrayı suda geçirdikten sonra Lighthouse, kendiliğinden bir mola noktasına dönüşür — nesillerdir misafirlerine güzel sofra kuran bir köyde sade ve doyurucu bir yemek için.