Meze Mytilene

Meze Mytilene è un classico ouzeri nel cuore di Mitilene, la vivace capitale di Lesbo, che offre l'esperienza culinaria quintessenziale dell'isola basata su piccoli piatti e buona compagnia. La tradizione dell'ouzeri è profondamente radicata nella cultura dell'Egeo orientale, dove l'ouzo – prodotto a Lesbo in quantità maggiori che in qualsiasi altra parte della Grecia – non si beve mai da solo ma sempre accompagnato da una successione di mezedes: piatti di polpo alla griglia, taramasalata, fava, formaggi locali, olive e tutto ciò che la cucina ha ispirato quel giorno.

In un posto come questo, il ritmo è senza fretta e l'attenzione è sulla qualità più che sulla formalità. I visitatori possono aspettarsi di brucare tra una sfilata di piccoli piatti che mettono in mostra la dispensa eccezionale dell'isola – sardine di Lesbo, formaggi di latte di pecora dei villaggi dell'interno, olio d'oliva locale e salumi – il tutto abbinato allo spirito all'anice per cui l'isola è famosa, o una caraffa di vino locale. L'atmosfera conviviale lo rende adatto sia a un pranzo da soli al bancone sia a una lunga e piacevole serata con amici.

Per i visitatori di Mitilene, fermarsi in un ouzeri non è solo un pasto ma un'immersione culturale. Meze Mytilene offre un assaggio genuino del tessuto sociale dell'isola, il tipo di posto in cui sia la gente del luogo che i viaggiatori si sistemano per il pomeriggio e ne escono ore dopo dopo aver sperimentato qualcosa di distintamente, irriducibilmente lesbio.