Bakery Kampouris

Bakkerij Kampouris is een lokale bakkerij in Plomari, de levendige havenstad aan de zuidkust van Lesbos, vooral bekend als de thuisbasis van Varvagianni ouzo. In een stad waar de ochtenden worden gekenmerkt door de geur van de zee en de geluiden van terugkerende vissers, is een buurtbakkerij als deze een anker in het dagelijks leven, met dagelijks vers brood, tiropita, spanakopita, koulouri en de zoete gebakjes die de Griekse dag van ontbijt tot middagkoffie accentueren.

Stoppen bij een traditionele bakkerij op Lesbos is een van die onverwachte genoegens die reisschrijvers vaak over het hoofd zien ten gunste van grotere attracties. U kunt er een warm sesambrood of een luchtige kaastaart kopen voor een fractie van de prijs in een café, en een echt gevoel krijgen van hoe de lokale bevolking eet. Het karakter van Plomari als werkende stad maakt het een ideale plek om tot rust te komen, en Bakkerij Kampouris past van nature in dat ritme – het soort plek waar een warm gebakje in de hand de beste start is van een ochtend waarin u de olijfboomgaarden en kiezelstranden van de zuidkust van het eiland verkent.