Mamalouka Grill House

Mamalouka Grill House is een taverna-achtig grillrestaurant gelegen in Plomari, een charmant kustplaatsje aan de zuidkust van Lesbos, beroemd om zijn ouzo-distilleerderijen en authentieke Griekse karakter. Als toegewijd grillhuis is Mamalouka gespecialiseerd in het soort vlees dat boven open vuur wordt bereid en traditionele gerechten die de ruggengraat vormen van de Griekse taverna-maaltijd — verwacht souvlaki, gegrilde koteletten en hele stukken vlees die boven het vuur zijn klaargemaakt, geserveerd in royale porties met de hartelijkheid die de Egeïsche gastvrijheid kenmerkt.

Plomari is een werkende stad in plaats van een toeristisch decor, wat restaurants als Mamalouka een eerlijke, lokale sfeer geeft die reizigers die het echte Lesbos zoeken doorgaans waarderen. Hier plaatsnemen betekent dat u de eetzaal deelt met vissers, families en dorpelingen naast bezoekers, met de ongecompliceerde keuken die daarbij past. Een maaltijd bij Mamalouka gaat vanzelfsprekend gepaard met een glas lokaal geproduceerde ouzo — Plomari is de spirituele thuisbasis van Ouzo Barbayanni en verscheidene andere gerenommeerde distilleerderijen — wat het een ideale tussenstop maakt voor iedereen die het zuiden van het eiland verkent.