Restaurant Drota

Restaurant Drota is een taverna verscholen in het rustige kustdorpje Paralia Drotas aan de zuidkust van Lesbos, waar de Egeïsche Zee zachtjes kabbelt langs een ongehaaste kustlijn, ver van de drukkere toeristenroutes. Zoals de beste waterkantrestaurants van Lesbos ontleent het zijn karakter volledig aan de omgeving — een plek waar het leven traag gaat, het uitzicht zich uitstrekt over open water en de keuken leunt op wat het seizoen en de lokale vissersbootjes te bieden hebben.

Als dorpstaverna is Drota de plek waar gegrilde vis van die ochtend op de kaart staat naast mezedes van octopus, gebakken lokale kazen en de scherpe, zilte olijven waarvoor Lesbos terecht beroemd is. Ouzo over ijs en het verre ruisen van de zee bepalen de sfeer. De ambiance is pretentieloos en echt lokaal — het soort tafel waar de lunch zich vanzelf uitstrekt in de namiddag, en niemand er bezwaar tegen heeft.

Bezoekers die de stillere zuidelijke uithoeken van Lesbos verkennen, zullen in Paralia Drotas een welkome omweg vinden vanuit de hoofdweg, en in Restaurant Drota een goede reden om te blijven. Het biedt een inkijkje in het alledaagse eilandleven dat de bekendere badplaatsen moeilijk kunnen evenaren — eerlijk eten, een ontspannen ontvangst en een uitzicht op de Egeïsche Zee dat niets extra kost.