Londa

Londa, Skalohori köyünün yakınlarına kurulmuş geleneksel bir uzeri olup ziyaretçilere Midilli'nin köklü içme ve yemek kültürünün özgün bir tadını sunmaktadır. Uzeriler adanın sosyal yaşamının kalbi sayılır; yerel üretim uzunun küçük paylaşım tabakları olan mezelerle birlikte sunulduğu, rahat ve sıcak mekânlardır. Bu tür yerlerde kuşaklar boyu Yunan adası yaşamına damgasını vurmuş olan içten ve gösterişsiz bir misafirperverlikle karşılaşırsınız.

Londa gibi bir mekânda sofra ritüeli, yemeğin kendisi kadar önem taşır. Konuklar taze deniz ürünleri, ızgara ahtapot, taramasalata ya da kızarmış peynir lokmalarının tadını çıkarırken her birini buz veya su eklendiğinde süt beyazına dönen bulutlu uzuyla eşleştirerek saatlerce keyifle oturur. Midilli, dünyanın önde gelen uzu üretim adalarından biridir; pek çok ünlü damıtmaevine ev sahipliği yapar. Uzuyu burada — üretildiği yere bu kadar yakın — içmek, mekânla kurulan özel bir bağı beraberinde getirir. Skalohori, adanın batı iç kesimlerinde, turist güzergâhlarının uzağında daha tenha bir köşede konumlanır; bu da Londa'ya sahici ve yerel bir karakter kazandırır.

İster öğlen saatlerinde bir tur meze için uğrayın ister yavaş akan bir akşam için yerleşin, Londa Midilli'ye yapılan bir seyahatin gerçek özünü yansıtan türden bir mekândır: tempoyu düşürmek, güzel yemek yemek ve eğlencesini daima bilen bir ada kültürüyle bağ kurmak.